Svatební výslužka, jaká je ta pravá?

Svatební výslužka, jaká je ta pravá?

Rozdávání svatebních výslužek je jedna z tradic, která se uchovala z minulosti. Dříve se koláčkové výslužky spíše rozdávaly před svatbou spolu s oznámením a po svatbě se rozdávalo zbylé jídlo. Do dnešního dne se z části tato tradice uchovala, ale místo jídla se spíše rozdávají ony koláčkové výslužky a nově se přechází i na jiné typy dárečků.

„ČESKÁ“ VÝSLUŽKA

Mimo koláčkových výslužek jsou i další varianty. Je dobré výslužku propojit buď s vašimi osobnostmi, stylem či tématem svatby. Jestli je Vaše svatební místo poblíž vinice nebo máte svatbu v rustikálním stylu, nechte každému zhotovit menší lahvičku vína, slivovice, Becherovky, což ocení zejména zahraniční hosté. Skvělá možnost je i sklenice medu nebo marmelády.

Pokud zvolíte koláčkovou výslužku,  tady je můj hlavní  tip: místo krabiček volte celofánové pytlíčky. Nejen  že dle mého lépe vypadají, ale jsou skladnější, mastné koláčky jim neublíží a hlavně koláčky se v nich nevysuší. Pokud nutně chcete mít krabičkové výslužky, doporučuji je dobře podložit pečícím papírem, aby se nepromastily.

„SLADKÁ“ VÝSLUŽKA

Pokud preferujete nějakou sladkost, můžete místo výslužky každému připravit překvapení u stolu. Moc pěkně vypadá např. balíček francouzských makronek, nebo čokoládových pralinek. Ideální je propojení s děkovnou  kartičkou, která ladí s celým stylem svatby.

„NETRADIČNÍ“  VÝSLUŽKA

Můžete zvolit nějakou  netradiční výslužku, která ladí se stylem vaší svatby jako např. otvírák na víno či pivo, držák na kabelku, semínka květin, sůl  do koupele a podobně.

„PRAKTICKÁ“  VÝSLUŽKA

Jak vymyslet výslužku, která se využije v průběhu svatebního dne a zároveň si ji hosté mohou  odnést na památku?

  • Vějíř – v horkých letních dnech potěší dámy vějíř, který bude nádherným doplňkem na svatebních fotkách.
  • Jmenovka – můžete za investovat do krásných jmenovek ve formě např. achátových kamenů. Když je necháte kaligraficky nadepsat jmény hostů, věřte, že z nich budou nadšeni a rádi si je vezmou jako dáreček na památku.
  • Květiny – pokud máte na svatbě větší množství váziček, můžete si předem naplánovat, že květiny hostům při odchodu dáte domů jako dárek. Jen  dejte pozor, abyste nevěnovali vázičky, které máte pouze zapůjčené.
  • “Hangover kit” – připravte taštičky poslední záchrany, ve kterých bude např. voda, coca-cola, žvýkačky, aspirin a podobně. Pokud chystáte pořádnou party, hosté to určitě ocení.

 

 „PÁNSKÁ“  VÝSLUŽKA

Jak jsem již zmiňovala, ideální jsou malé lahvičky Slivovice nebo Becherovky. Dále je můžete obdarovat doutníky s vašimi iniciály a datem svatby. Potom to chce jen vymyslet nějakou sladkost pro dámy.

BODY KE ZVÁŽENÍ

  • Chcete obdarovat každého hosta, nebo stačí 1 výslužka do dvojice/rodiny?
  • Nehcete zvážit 1 typ výslužky pro dámy, 1 pro pány?
  • Chcete něco co se hned sní, nebo jim zbyde na památku?
  • Kdy chcete výslužku rozdat – mít na stole /  rozdat osobně v průběhu večera / hosté si ji sami vezmou na  konci svatby / druhý den  ráno u snídaně
  • Kolik vás to bude stát celkem? Výslužky se můžou někdy prodražit.
  • Pokud máte hosty ze zahraničí, zvolte dárky, které se cestou neponičí. Přemýšlejte nad tím,  co ocení zahraniční hosté?
  • Chcete vůbec výslužku hostům dávat? Někdo se rozhodne, že raději tyto finance investuje do něčeho jiného a já říkám, proč ne. Každý si to má udělat podle sebe.

Celkově vám doporučuji,  abyste se snažili přemýšlet  jako vaši hosté. Co  byste vy rádi dostali jako dárek na svatbě? Je mnoho variant, mým klientům v rámci plánování navrhuji mnoho dalších možností a snažím se vždy výslužky sladit se stylem klientům a celkové náladě svatby.

Přeji vám úspěšné plánování!

 

 

 

 

 

 

 

Alkohol na svatbě … platit či neplatit?

Neustále opakující otázky mých klientů jsou na téma alkoholu, množství alkoholu a zejména tvrdého alkoholu. Rozhodla jsem se tedy sepsat pár rad na toto téma.

Pokud správně nezvolíte hranice a jasně daná pravidla, můžete se jen po svatbě po schlédnutí účtu za alkohol divit. Co když chcete pár lahví dát k dispozici? Jak se k tomu postaví místo, kde svatbu pořádáte? Jak se to řeší?

088_2

Tzv. OPEN BAR

Kompletně otevřený bar je tradiční v mnoha zemích, kde je nemyslitelné, že by si hosté za cokoliv platili sami a tvrdý alkohol se očekává. Česká republika k nim nepatří, tedy pokud hostům nedáte možnost otevřeného baru, nikdo se rozhodně zlobit nebude, nikdo to totiž ani nečeká. Pokud pořádáte česko-zahraniční svatbu, potom jsou způsoby, jak udělat kompromis tak, aby byly spokojené obě strany s odlišnými zvyklostmi.

Pokud byste zvažovali otevřený bar pro všechny hosty, má to dvě hlavní nevýhody: 1.) někteří by se mohli velice brzy opít tak, že by svatba nemusela dopadnout dobře, 2.) zaplatili byste o několik desítek tisíc navíc

Tzv. COCKTAIL BAR

Ať už pořádáte svatbu, jedna z velice populárních zábav na svatbě je míchání koktejlů. Rezervujete si externího barmana, který dělá skvělé show, případně i ohňové show a připraví tak výbornou zábavu, namíchá speciální koktejl pro novomanžele a potom může zůstat a míchat pro ostatní hosty. Dejte pozor na vyjednání podmínek se svatebním místem. Je potřeba řešit, kdo dodá zásoby, jak se bude účtovat a podobně.

oj105

Tzv. SIGNATURE DRINKS

Pokud si nemůžete dovolit profesionálního barmana, který připraví show a následně  namíchá pár drinků, nebo Vám ho prostě svatební místo zakáže, můžete se alespoň domluvit na 2 koktejlech či nápojích, které na baru namíchají na míru, a každý z vás si vybere jeden drink, který chce podávat. Např. ženich vybere „Gin Tonic“, nevěsta „Jahodové Mojito“. Samozřejmě počítejte s náklady navíc, ale neměly by být takové, jako v případě rezervace barmanské show.15292493485_3131d071a3_m

TVRDÝ ALKOHOL OD MÍSTA KONÁNÍ SVATBY

Na většině míst vám nabízí jejich vlastní nápoje, od vína, piva až po tvrdý alkohol. Pokud nemáte náladu ani energii řešit nápoje po vlastní ose, určitě si je objednejte od nich. Je důležité vybrat konkrétní typy nápojů, ať už vína, piva, nebo tvrdého alkoholu, domluvit v jakém případě za ně budou účtovat (většinou každou otevřenou lahev), aby byly podmínky jasně stanovené předem.

Někdo nabízí i formu nápojových balíčků. Je dobré propočítat rozdíl oproti reálné konzumaci nápojů, abyste nezaplatili zbytečně více. Balíčky mohou, ale někdy nemusí, být výhodné.

VLASTNÍ ALKOHOL

Pokud máte známého z Moravy či Slovenska, kdo doveze skvělou slivovici, či víno, můžete si většinou přivézt alkohol vlastní. Zaplatíte tzv. korkovné. Je to částka za 1 lahev vlastního alkoholu. Víno 0,7l, tvrdý většinou 1l. Je to částka za to, že restaurace zajistí servis nápojů, tedy sklo, obsluhu a úklid a samozřejmě je to poplatek za jejich ušlý zisk.

Ceny se pohybují od 100 do 500Kč / lahev vína, od 300 do 1000Kč / lahev tvrdého alkoholu, samozřejmě dle místa konání svatby, každý má podmínky nastaveny jinak. Korkovné za pivo se stanovuje individuálně dle velikosti sudu. Dejte si ale pozor na kompatibilitu pípy, často je s vlastním sudem píva více starostí, než užitku.

Potom si už musíte jen propočítat, co se Vám vyplatí. Nezapomeňte počítat svůj čas a energii a zároveň fakt, že Vám po svatbě nějaké lahve mohou zbýt, pokud konzumaci dobře nespočítáte a co pak s ním?

oj024

BEZ TVRDÉHO?

Pokud nechcete utrácet žádné peníze navíc, můžete se rozhodnout tak, že tvrdý alkohol nebudete servírovat vůbec a zůstanete u piva-vína-nealka. Hosté si potom tvrdý alkohol mohou v případě zájmu na baru zakoupit sami. Tato varianta je velice populární. Doporučuji, aby měl ženich s nevěstou svůj vlastní účet, aby mohli své známé případně bez problému pozvat, kdyby to situace vyžadovala… Jako třeba na naší svatbě manžel, kdy v zápalu večera a skvělé atmosféry nadšeně průběžně objednával další a další lahve rumu a druhý den si to chudák ani nepamatoval… holt za skvělou zábavu a potěšení Vašich hostů se někdy musí platit 🙂

***

Celkově doporučuji vše dobře rozmyslet v návaznosti na to, jaké hosty očekáváte. Sami dobře víte, jestli jsou to pijáci, spíše pivaři, nebo vinaři, zda vypijí půl lahve tvrdého alkoholu na osobu, nebo naopak tvrdý nepijí vůbec a raději si dají Prosecco či Aperol Spritz. Podle toho je dobré vše nastavit.

Přeji Vám úspěšné plánování!

logo