![](http://luciehola.cz/wp-content/uploads/2016/10/020-e1476472449793.jpg)
Alkohol na svatbě … platit či neplatit?
Neustále opakující otázky mých klientů jsou na téma alkoholu, množství alkoholu a zejména tvrdého alkoholu. Rozhodla jsem se tedy sepsat pár rad na toto téma.
Pokud správně nezvolíte hranice a jasně daná pravidla, můžete se jen po svatbě po schlédnutí účtu za alkohol divit. Co když chcete pár lahví dát k dispozici? Jak se k tomu postaví místo, kde svatbu pořádáte? Jak se to řeší?
Tzv. OPEN BAR
Kompletně otevřený bar je tradiční v mnoha zemích, kde je nemyslitelné, že by si hosté za cokoliv platili sami a tvrdý alkohol se očekává. Česká republika k nim nepatří, tedy pokud hostům nedáte možnost otevřeného baru, nikdo se rozhodně zlobit nebude, nikdo to totiž ani nečeká. Pokud pořádáte česko-zahraniční svatbu, potom jsou způsoby, jak udělat kompromis tak, aby byly spokojené obě strany s odlišnými zvyklostmi.
Pokud byste zvažovali otevřený bar pro všechny hosty, má to dvě hlavní nevýhody: 1.) někteří by se mohli velice brzy opít tak, že by svatba nemusela dopadnout dobře, 2.) zaplatili byste o několik desítek tisíc navíc
Tzv. COCKTAIL BAR
Ať už pořádáte svatbu, jedna z velice populárních zábav na svatbě je míchání koktejlů. Rezervujete si externího barmana, který dělá skvělé show, případně i ohňové show a připraví tak výbornou zábavu, namíchá speciální koktejl pro novomanžele a potom může zůstat a míchat pro ostatní hosty. Dejte pozor na vyjednání podmínek se svatebním místem. Je potřeba řešit, kdo dodá zásoby, jak se bude účtovat a podobně.
Tzv. SIGNATURE DRINKS
Pokud si nemůžete dovolit profesionálního barmana, který připraví show a následně namíchá pár drinků, nebo Vám ho prostě svatební místo zakáže, můžete se alespoň domluvit na 2 koktejlech či nápojích, které na baru namíchají na míru, a každý z vás si vybere jeden drink, který chce podávat. Např. ženich vybere „Gin Tonic“, nevěsta „Jahodové Mojito“. Samozřejmě počítejte s náklady navíc, ale neměly by být takové, jako v případě rezervace barmanské show.
TVRDÝ ALKOHOL OD MÍSTA KONÁNÍ SVATBY
Na většině míst vám nabízí jejich vlastní nápoje, od vína, piva až po tvrdý alkohol. Pokud nemáte náladu ani energii řešit nápoje po vlastní ose, určitě si je objednejte od nich. Je důležité vybrat konkrétní typy nápojů, ať už vína, piva, nebo tvrdého alkoholu, domluvit v jakém případě za ně budou účtovat (většinou každou otevřenou lahev), aby byly podmínky jasně stanovené předem.
Někdo nabízí i formu nápojových balíčků. Je dobré propočítat rozdíl oproti reálné konzumaci nápojů, abyste nezaplatili zbytečně více. Balíčky mohou, ale někdy nemusí, být výhodné.
VLASTNÍ ALKOHOL
Pokud máte známého z Moravy či Slovenska, kdo doveze skvělou slivovici, či víno, můžete si většinou přivézt alkohol vlastní. Zaplatíte tzv. korkovné. Je to částka za 1 lahev vlastního alkoholu. Víno 0,7l, tvrdý většinou 1l. Je to částka za to, že restaurace zajistí servis nápojů, tedy sklo, obsluhu a úklid a samozřejmě je to poplatek za jejich ušlý zisk.
Ceny se pohybují od 100 do 500Kč / lahev vína, od 300 do 1000Kč / lahev tvrdého alkoholu, samozřejmě dle místa konání svatby, každý má podmínky nastaveny jinak. Korkovné za pivo se stanovuje individuálně dle velikosti sudu. Dejte si ale pozor na kompatibilitu pípy, často je s vlastním sudem píva více starostí, než užitku.
Potom si už musíte jen propočítat, co se Vám vyplatí. Nezapomeňte počítat svůj čas a energii a zároveň fakt, že Vám po svatbě nějaké lahve mohou zbýt, pokud konzumaci dobře nespočítáte a co pak s ním?
BEZ TVRDÉHO?
Pokud nechcete utrácet žádné peníze navíc, můžete se rozhodnout tak, že tvrdý alkohol nebudete servírovat vůbec a zůstanete u piva-vína-nealka. Hosté si potom tvrdý alkohol mohou v případě zájmu na baru zakoupit sami. Tato varianta je velice populární. Doporučuji, aby měl ženich s nevěstou svůj vlastní účet, aby mohli své známé případně bez problému pozvat, kdyby to situace vyžadovala… Jako třeba na naší svatbě manžel, kdy v zápalu večera a skvělé atmosféry nadšeně průběžně objednával další a další lahve rumu a druhý den si to chudák ani nepamatoval… holt za skvělou zábavu a potěšení Vašich hostů se někdy musí platit 🙂
***
Celkově doporučuji vše dobře rozmyslet v návaznosti na to, jaké hosty očekáváte. Sami dobře víte, jestli jsou to pijáci, spíše pivaři, nebo vinaři, zda vypijí půl lahve tvrdého alkoholu na osobu, nebo naopak tvrdý nepijí vůbec a raději si dají Prosecco či Aperol Spritz. Podle toho je dobré vše nastavit.
Přeji Vám úspěšné plánování!